Compañía de ron con sede en Cartagena Dictador ha anunciado la variedad de socios globales que colaborarán con la empresa para crear una colección de rones colombianos únicos y de alta gama. Conocida como el proyecto '2 Maestros', la iniciativa encomendará a un experto externo -incluyendo maestros destiladores, maestros de bodega o enólogos maestros- de casas de renombre internacional para que terminen barriles de ron Dictador de larga duración.
Foto: Hernan Parra, el maestro destilador de Dictator, celebra la alianza de 2 Maestros con Mickaël Bouilly, maestro de bodega de Hardy Cognac, y Bénédicte Hardy, dueño de Hardy Cognac. (Crédito: Dictador / PR Newswire)
2 Masters es una idea original de Hernán Parra, master blender de Dictador, quien según la compañía «resolvió crear una colección verdaderamente notable y totalmente única de bebidas espirituosas uniéndose a los mejores productores en la comunidad del vino y las bebidas espirituosas. «
El proyecto 2 Masters traerá expertos externos del mundo del vino y las bebidas espirituosas para terminar el ron Dictador de larga duración. (Crédito: Dictador / PR Newswire)
Cada maestro de fuera de la empresa tomará ron que haya envejecido durante al menos 40 años y diseñe un proceso de acabado personalizado que puede tomar hasta tres años para completarse. Esta es la primera vez que Dictador permite que «una entidad fuera de la marca» tenga «influencia sobre su ron» en una historia que data de hace más de 100 años, dijo la firma.
«Permitir que Masters complementarios terminen el líquido que mi familia ha nutrido durante décadas no es solo un acto de fe, sino una forma de arte «, dijo Parra. «Elegir las casas correctas para participar fue increíblemente importante ya que tenía que haber una relación simbiótica entre mí y los otros artesanos que acordarían crear una versión de nuestro ron que no sería simplemente arte líquido, sino una eventual obra maestra». [19659006] Las siguientes casas e individuos estarán entre los primeros grupos de maestros en participar: Mickaël Bouilly de Hardy Cognac, Callum Fraser de Glenfarclas Distillery, Hervé Jestin de Champagne Leclerc Briant, Jérôme Cosson de Château d'Arche Sauternes, Thibault Despagne de Vignobles Despagne, y Cyril Laudet de Laballe Armagnac.
Se espera que el primer producto esté terminado en el segundo trimestre de 2018. Las fechas variarán de tres meses a tres años debido a diferencias en el «intento creativo, el envejecimiento» de los diversos maestros. , y el proceso de descanso. «
Se planean nuevas colaboraciones para el futuro, incluidos los esfuerzos de acabado del ron con maestros en bourbon, tequila, mezcal, sake, port a nd baiju.
«Creemos que el resultado de estas alianzas creará en última instancia un producto único que trascenderá las categorías y etiquetas tradicionales», dijo Parra.
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